REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zapečené palačinky plněné houbami

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Vaječné palačinky plněné směsí z hub, slaniny a cibule, zapečené sýrem.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
500 ghub (žampiónů...)
200 gpolohrubé mouky
75 gtřené goudy
50 gprorostlé slaniny
1/8 lsmetany
4 lžícesekané petrželky
4 kscibule
bílý pepř
Na palačinky:
4 ksvajec
3/8 lminerální vody
1/2 lžičkysoli
olej

Postup:

1. Vejce, sůl a mouku rozmícháme v troše minerální vody, pak dolijeme zbytek vody, zamícháme a těsto necháme 30 minut odpočinout
2. Houby očistíme, nakrájíme na malé kousky a nakonec je rozsekáme
3. Slaninu a cibuli nakrájíme na malé kostičky
4. Na rozpáleném oleji nejprve orestujeme slaninu, pak k ní přidáme houby, které cca 3 minuty restujeme a poslední minutu i s cibulí
5. V této fázi přilijeme smetanu, mírně dochutíme bílým pepřem a přidáme petrželku, dusíme cca 5 minut, až se nám smetana trochu vyvaří, ochutnáme a případně směs dochutíme solí a pepřem
6. Část palačinkového těsta vylijeme na rozpálenou pánev lehce vytřenou olejem, když začne tuhnout, omeletu obrátíme a opečeme i z druhé strany, postup opakujeme u ostatních palačinek
7. Jednotlivé omelety rozložíme na talíř, dáme na ně část houbové směsi a pak je srolujeme
8. Palačinky vyskládáme vedle sebe nejlépe do ohnivzdorné misky, posypeme je sýrem a dáme na chvíli zapéci do středně vyhřáté trouby.

Doporučení:

Vhodná příloha je zeleninový salát.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Na webu Rybářský rozcestník.cz najdete unikátní rybářskou kuchařku!

Rybářský rozcestník.cz je přehledný, moderní web pro zapálené rybáře a rybářsky plný fotografií i kvalitních článků o rybách a rybářích. Kromě jiného na tomto portálu najdete atlasy ryb, živočichů a vodních rostlin, také encyklopedii rybářských uzlů a mnoho dalšího. Nepřéhlednutelná je také na webu rybářská kuchařka, která by mohla padnout do oka i nerybářům!

číst dále ...

Hrátky s čokoládou

Inspirujte se tímto originálním videem a ozdobte dezerty netadičními čokoládovými tvary. Podévejte se, co dokáže led či studená voda s rozpuštěnou čokoládou. Nejsou to kouzla, jen um šikovných cukrářů. :)

číst dále ...

Italská kuchyně sahá až do pravěku, jak se zrodila a měnila v průběhu staletí?

Kdo by neznal skvělou pizzu nebo italské těstoviny s rozmanitými druhy omáček? Italská kuchyně je jednou z nejrozšířenějších na světě a její základy můžeme stopovat až do neolitu. Vydáme se na cestu italského jídla od jeho počátků až do dnešních dnů. A změn je za ta staletí požehnaně.

číst dále ...

Láska na talíři: jaké valentýnské pochoutky připravit vašim nejmilejším

Ne nadarmo se říká, že láska prochází žaludkem. Svatý Valentýn je za rohem a jak lépe ho oslavit, než dobrým jídlem a pitím! Je zvykem brát svou drahou polovičku na romantickou večeři, ale po letech mohou i ty nejluxusnější restaurace omrzet. Přitom můžete romantickou atmosféru vykouzlit i v pohodlí vašeho domova a připravit lahodný pokrm partnerovi či partnerce sami. Vaše úsilí jistě nadchne protějšek více než drahé menu v restauraci. Jako inspiraci jsme pro vás vybrali několik receptů z oblíbených pořadů o vaření na TV Paprika.

číst dále ...

Při očistě organismu pomůže i konopí

Nejlepší očistou pro tělo je dodržování zdravého životního stylu, tedy dostatek pohybu a kvalitního spánku a pravidelná a zdravá strava. Chcete-li se pročistit, určitě dopřejte svému tělu dostatek ovoce a zeleniny, které vám dodá energii a dobrý pocit. Svůj jídelníček celkově odlehčete a nebojte se na něj zařadit také konopí, které je zdrojem všech pro tělo potřebných látek.

číst dále ...

Valentýnské menu II.

Tip, jak by mohlo vypadat vaše valentýnké menu. Je to jen inspirace, přizpůsobte si slavností tabuli na Svatého Valentýna vašim chuťovým buňkám, nebo spíše mlsnému jazýčku vašeho partnera či partnerky! :)

číst dále ...

Valentýnské menu I.

Ačkoli je máj lásky čas, nesmíme zapomenout ani na svátek všech zamilovaných, a to na sv. Valentýna. A protože láska prochází žaludkem, přinášíme vám pár tipu na večerní menu, kterým jistě svou polovičku očarujete. Pokud celé menu nestíháte připravit, rozhodně si připravte alespoň čokoládové košíčky se srdíčky. Ty se budou hodit každopádně.😊

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy