50 minut(y)
Náročnost 2
Opečené kotlety zapečené v troubě s na slanině orestovanou jarní cibulkou, česnekem, žampiony a cherry rajčátky.
Ingredience:
| 4 ks | vepřových kotlet |
| 4 ks | velkých stroužků česneku |
| 1 ks | svazku jarní cibulky |
| 200 g | žampionů |
| 100 g | anglické slaniny |
| 100 g | cherry rajčátek |
| 50 ml | zeleninového vývaru |
| nasekaná petrželka | |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Kotlety opláchneme, osušíme, na krajích mírně nařízneme, aby se při pečení nezkroutily, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme utřeným jedním stroužkem česneku, opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji a vyjmeme
2. Zbylé stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky, očištěné jarní cibulky nakrájíme na kousky, očištěné žampiony na čtvrtiny a omytá rajčátka přepůlíme
3. V pánvi na oleji necháme zesklovatět slaninu nakrájenou na nudličky, přidáme nakrájené žampiony, jarní cibulky, stroužky česneku a rajčátka, pak vše orestujeme, osolíme a opepříme
4. Kotlety vložíme do pekáčku, proložíme orestovanou zeleninou, podlijeme zeleninovým vývarem, vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a zapečeme asi 15 minut
5. Rozdělíme i se zeleninou na talíře a podáváme s vařenými bramborami posypanými na drobno nasekanou petrželkou.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.