Brambory, kedlubny a pórek nakrájený na plátky, ty pak vyskládané do zapékací misky, zapečené přelité ve smetaně rozšlehanými vejci a hojně posypané nastrouhaným sýrem.
Ingredience:
| 1/2 kg | bio brambor |
| 1/2 kg | bio kedluben |
| 2 ks | bio vejce |
| 1 ks | bio pórek |
| 1 ks | cihla tvrdého bio sýru typu eidam |
| 1 kelímek | husté bio smetany |
| čerstvá petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Brambory, kedlubny a pórek oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Vrstvěte je do zapékací mísy pěkně po sobě – vrstva brambor, vrstva kedlubny, vrstva pórku. Nezapomínejte průběžně solit a pepřit.
- Jakmile budete téměř u okraje mísy, rozšlehejte vejce spolu se smetanou a přelijte.
- Navrch nastrouhejte sýr, který vytvoří krásnou křupavou krustu.
- Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C do změknutí brambor a kedlubny a dokud sýr nebude pěkně zlatavý. Porci ozdobte trochou čerstvé petrželky.
Recept k článku: Čarujte s kedlubnou a připravte netradiční dobroty












































