Půlky čerstvých rajčat plněné sekanou šunkou, sterilovanou kukuřicí, kořeněné mletým pepřem a posypané modrým sýrem. Zapečené a podávané s rukolovými lístky.
Ingredience:
| Na 3 porce: | |
| 6 ks | středně velkých zralých pevných rajčat |
| 150 g | šunky |
| 100 g | modrého sýra |
| 12 lžiček | sterilované kukuřice |
| lístky rukoly | |
| mletý pepř |
Postup:
1. Rajčata omyjeme a rozpůlíme
2. Do každé půlky dáme lžičku sekané šunky, lžičku kukuřice a opepříme
3. Povrch posypeme modrým sýrem (niva, gorgonzola apod.)
4. Zapečeme asi 25-30 minut v troubě při 180 °C
5. Posypeme lístky rukoly a ihned podáváme s tmavým pečivem.












































