30 minut(y)
Náročnost 1
Máslo je v obchodech pořád dražší. Vyrobte si své domácí. Zabere vám to jen 30 minut! Stačí k tomu mixér, dva kelímky šlehačky a trochu trpělivosti.
Ingredience:
| 2 kelímky | šlehačky na šlehání 33 % a více |
| klasický mixér nebo tyčový mixer s nádobkou |
Postup:
- Do nádoby mixéru vylijeme oba kelímky šlehačky
- Mixujeme, vytvoří se šlehačka, pokračujeme, pak se začne tvořit máslo a vylučovat podmáslí
- Jakmile máslo zhoustne, vyklopíme ho z nádoby a slijeme podmáslí
- Hroudu másla hněteme v rukou pod tekoucí studenou vodou na prkénku, musíme docílit vyloučení zbytku syrovátky
- Hrutku másla vrátíme zpět a postup ještě 2x opakujeme, na konec by mělo máslo vylučovat jen čistou vodu
- Skladujeme v lednici pěkně zaklopené ve vhodné nádobce, nebo umělohmotné krabičce, nebo můžeme máslo zabalit do alobalu.
Názorné video najdete například zde:
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.