Ve sklenicích servírovaný salát naskládaný po ingrediencích, přelitý dresinkem.
Ingredience:
Rozpis na 4 porce: | |
425 g | sterilované kukuřice |
200 g | šunky |
4 ks | vejce |
1 ks | červené masité papriky |
1 ks | malé salátové okurky |
1/2 ks | ledového salátu |
Na dresink: | |
100 g | zakysané smetany |
100 g | majonézy |
2 lžíce | nasekané pažitky |
1 lžíce | kari koření |
citronová šťáva | |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Vejce uvaříme natvrdo, jakmile trochu zchladnou, oloupeme je a nakrájíme na kolečka
2. Listy ledového salátu opláchneme a necháme důkladně okapat, společně s paprikou zbavenou jadřince je nakrájíme na jemné nudličky
3. Okurku oloupeme, podélně rozkrojíme a lžičkou z ní vydlabeme semínka, pak ji nakrájíme na malé kostičky, šunku nakrájíme na úzké proužky, z kukuřice slijeme nálev
4. Na dno skleniček rozdělíme polovinu připravených listů salátu, přidáme vrstvu paprik, okurky a kukuřice, navrch nandáme šunku a na tu poklademe kolečka vajíček
5. Sklenice zasypeme zbylými nudličkami salátu a přelijeme trochou dresinku.
Příprava dresinku:
Majonézu promícháme se zakysanou smetanou, kari kořením a nasekanou pažitkou, dresink dochutíme pepřem, citronovou šťávou a solí.