Teplá omáčky připravená z vína, mouky, cukru a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 250 ml | vína (může být bílé i červené) |
| 250 ml | vody |
| 3 lžíce | mouky |
| 3 lžíce | másla |
| 1 lžíce | cukru |
| 1 ks | celé skořice |
| citrónová šťáva | |
| sůl |
Postup:
1. Rozehřejeme máslo, zaprášíme moukou a lehce ji osmahneme
2. Jíšku zalijeme vodou a vínem, mícháme, aby se mouka hladce rozpustila
3. Omáčku osolíme, přidáme kousek skořicové kůry a lžíci cukru
4. Vinnou omáčku vaříme alespoň 20 minut
5. Nakonec skořici vyjmeme a omáčku podle chuti osladíme cukrem nebo okyselíme citrónovou šťávou.
Vinná omáčka se hodí například k houskovým knedlíkům.










































