30 minut(y) + doba naložení masa
Náročnost 2
Vietnamské nudle povařené, pak opečené na pánvi spolu s kousky kuřecího masa a mraženou zeleninou. Skvělý oběd nebo večeře připravená do 30 minut, jak je připravuje moje drahá polovička. :)
Ingredience:
| 1 balení | vaječné čínské nudle (vietnamské kudrnaté nudle - ne ty skleněné!) |
| 1 sáček | mražená zelenina "Čínská směs" |
| 300-350 g | kuřecích prsou nebo vykostěných noh bez kůže |
| 1 ks | větší cibule |
| 3-4 ks | stroužky česneku |
| 1 lžička | solamylu (škrobové moučky) |
| oblíbené koření na "Čínu" | |
| sojová omáčka | |
| rostlinný olej | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Maso nakrájíme na tenčí nudličky, okořeníme pepřem, případně nějakým kořením na “čínu”, osolíme, přidáme lžičku solamylu a sójovky, lžíci rostlinného oleje, vše promícháme, necháme odležet ideálně 2 hodiny (klidně ale i přes celou noc).
- Nudle uvaříme podle návodu na obalu, pak je slijeme a necháme důkladně okapat.
- Na oleji zprudka orestujeme cibuli nakrájenou na proužky, přidáme naložené maso, restujeme zprudka, za občasného promíchání.
- Jakmile je maso opečené, přidáme do pánve mraženou zeleninovou směs, necháme ji povolit, přidáme okapané nudle, promícháme, dochutíme sojovou omáčkou, česnekem a případně solí.
Maso lze naložit i na kratší čas, nejméně však na 30 minut! Mraženou zeleninu lze nahradit například blanšírovanými hranolky mrkve, proužky pórku a nasekaného zelí. Na tento tip pokrmu používáme nejlépe wok pánev nebo alespoň větší hlubokou pánev.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.