REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zelené nudle s houbami a se šunkou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařené zelené nudle zalité smetanovou omáčkou s houbami.


Ingredience:
400 gzelených nudlí
200 gšunky
150 gčerstvých hub
50 gparmazánu (jiný tvrdý sýr)
100 mlsmetany
100 mlvývaru
2 ksstroužků česneku
1 kscibule
2 lžíceoleje
1 lžičkatymiánu
mletý pepř
směs bylinek na ozdobu
sůl

Postup:

1. Na rozpáleném oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek
2. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby, mletý pepř, tymián a sůl
3. Jakmile houby pustí šťávu, vmícháme na menší kousky nakrájenou šunku, podlijeme vývarem a dusíme, dokud houby nezměknou
4. Nakonec k houbám přilijeme smetanu a mícháme tak dlouho, dokud omáčka nezhoustne, popřípadě ji můžeme zahustit solamylem
5. Mezitím uvaříme v osolené vodě zelené nudle, scedíme je, zalijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem
6. Těstoviny ozdobíme čerstvými bylinkami.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy