REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Vegetariánské těstoviny

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařené těstoviny z orestovanou zeleninou.


Ingredience:
400 gtěstovin orecciette (ouška)
200 gzeleného chřestu
120 gřapíkatého celeru
120 grajčat
120 gmrkve
2 kssnítky tymiánu
4 lžíceolivového oleje
mletý pepř
voda
sůl

Postup:

1. Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody s lžící olivového oleje, uvaříme podle návodu doměkka 2. Očištěnou mrkev nakrájíme na tenká kolečka, tymián opláchneme, necháme okapat, nasekáme nadrobno, oloupaný chřest nakrájíme na menší kousky, očištěný řapíkatý celer na plátky a omytá rajčata na čtvrtiny
3. V hlubší pánvi na zbylém rozehřátém oleji krátce orestujeme mrkev s tymiánem, po chvilce přidáme nakrájený chřest, řapíkatý celer, rajčata, osolíme, opepříme a vše společně ještě krátce orestujeme
4. Uvařené těstoviny slijeme, necháme okapat, zlehka promícháme s orestovanou zeleninou a podáváme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy