120 minut(y)
Náročnost 3
Upečené vepřové plece s chutí po cibuli, česneku a rajčatového protlaku.
Ingredience:
| 600 g | vepřové plece |
| 120 g | rajčatového protlaku |
| 80 g | česneku |
| 60 g | hladké mouky |
| 60 g | tuku |
| 1 ks | větší cibule |
| mletý černý pepř | |
| kmín | |
| sůl | |
| voda na podlévání |
Postup:
1. Vepřové maso omyjeme, osušíme, na větší kostky, osolíme a opepříme 2. Na rozpáleném tuku zprudka ze všech stran opečeme a pak maso vyjmeme
3. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova, pak přidáme rajčatový protlak, kmín, na malé tenké plátky nakrájený česnek a vše zamícháme
4. Do základu vložíme opečené maso, mírně podlijeme vodou a za občasného přelévání výpekem a podléváním vodou pečeme doměkka
5. Hotové maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, přilijeme vodu, rozmícháme a za občasného míchání vaříme šťávu 20 minut
6. Na závěr ji podle potřeby přisolíme, procedíme, maso vrátíme zpět a již jen krátce podusíme.
Podáváme například s knedlíkem a zelím, nebo i s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.