30 minut(y) + 24 hodin marinování
Náročnost 2
V oleji s česnekem utřeným se solí naložené plátky ledvinek, druhý den napíchané na jehle spolu se slaninou a cibulí, opečené na oleji nebo grilované na roštu grilu.
Ingredience:
| Rozpis na 5 porcí: | |
| 800 g | vepřových ledvinek |
| 150 g | slaniny |
| 150 g | cibule |
| 5 ks | stroužků česneku |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Ledvinky rozkrojíme na plocho, vykrojíme močovody a nakrájíme je na plátky
2. Nakrájené ledvinky opláchneme a osušíme, dáme do porcelánové nebo kameninové nádoby, zalijeme olejem, do kterého jsme přidali utřený česnek se solí a necháme 24 hodin marinovat v ledničce
3. Proležené ledvinky napichujeme na jehly střídavě s kousky slaniny a cibule, pak je opékáme v rozpáleném oleji v pánvičce nebo grilujeme na rožni na venkovním grilu.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.