30 minut(y)
Náročnost 2
Opečené vepřové kotlety, servírované přelité chlebovou omáčkou ochucenou pivem a dalšími ingrediencemi.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | vepřové kotlety |
| 3 ks | kůrky z chleba (asi 80 g) |
| 1 ks | větší stroužek česneku |
| 1/2 ks | kostky bujónu |
| 1/4 ks | cibule |
| 1/4 l | plzeňského piva |
| 2 lžíce | sádla |
| trochu majoránka | |
| kmín | |
| pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Kotlety naklepeme z obou stran a zprudka je, z obou stran, opečeme, potom je vytáhneme, osolíme a okořeníme pepřem
2. V hrnci na zbytku tuku opražíme do červena chlebové kůrky
3. Ke kůrkám přidáme nadrobno nasekanou cibuli, utřený stroužek česneku, kmín, necháme jen krátce zpěnit
4. Vše zalijeme horkou vodou a dusíme pod pokličkou
5. Jakmile jsou kůrky rozvařené, omáčku propasírujeme do připraveného hrnce, ochutíme bujónem, pivem, kořeníme a jen krátce povaříme s vepřovými kotletami.
Jako přílohu podáváme nejlépe vařené brambory a hlávkový salát.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.