25 minut(y)
Náročnost 2
Orestované vepřové kotlety, zapečené se sýrem.
Ingredience:
| 4 ks | kotlety bez kosti |
| 150 g | konzervovaných rajčat |
| 100 g | nastrouhaného sýra |
| mletý pepř | |
| bazalka | |
| česnek | |
| cibule | |
| olivy | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Kotlety osolíme, opepříme a orestujeme je na oleji, pak maso uložíme v teple
2. Na pánvi na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme rajčata, která podusíme, nakonec přidáme nakrájené olivy
3. Řízky posypeme strouhaným sýrem a bazalkou a mírně je zapečeme, pod grilem nebo v mikrovlnné troubě, popřípadě na pánvi pod pokličkou, aby se sýr rozpustil
4. Orestované kotlety servírujeme s omáčkou z rajčat, můžeme přidat zelené fazolky dušené na másle.
Jako přílohu podáváme brambory.
