30 minut(y)
Náročnost 2
Na pánvi opečené kotlety, podušené spolu s houbami a na kolečka nakrájeným pórkem doměkka.
Ingredience:
| 5 ks | vepřových kotlet |
| 1 ks | pórek |
| 150 g | žampionů |
| 60 g | sádla |
| 2 dl | vývaru z kostí (lze nahradit horkou vodou s 1/2 ks bujónu) |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Naklepané kotlety po obvodu na několika místech nařízneme, osolíme, opeříme a zprudka opečeme na pánvi na sádle po obou stranách
2. Opečené maso vyndáme, na pánev s výpekem nasypeme na tenká kolečka nakrájený pórek, plátky žampionů, chvíle vše restujeme, pak pánev zaprášíme moukou, zamícháme, zalijeme vývarem, chvíli, provaříme, přitom pozvolna mícháme
3. Kotlety vrátíme zpět do pánve, pod pokličkou chvíli podusíme
4. Hotové maso servírujeme přelité šťávou z pánve včetně hub a pórku.
Jako přílohu podáváme například šťouchané brambory, bramborovou kaši nebo bramborové krokety.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.