70 minut(y)
Náročnost 2
V hrnci podušené kostky vepřového pěkně na cibuli a houbách, zalité vývarem z kostí. Pokrm ochucený majoránkou, česnekem, pepřem a solí.
Ingredience:
| 750 g | vepřového plecka |
| 250 g | čerstvých hub (hřibovité) |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | cibule |
| 1 l | vývaru z kostí |
| hladká mouka | |
| majoránka | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Maso nakrájíme na větší kostky, lehce osolíme, opepříme
2. Houby očistíme, nakrájíme na kostky
3. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme kostky masa a opečeme ze všech stran, podlijeme částí vývarem a dusíme pod pokličkou za občasného míchání a podlévání 30 minut
4. Přidáme nakrájené houby, utřený česnek, majoránku a dusíme dalších 15 minut
5. Na závěr zaprášíme lehce moukou, případně přisolíme, připepříme a krátce prohřejeme.
Podáváme s knedlíkem nebo rýží.
Fotogalerie:
Uložit