130 minut(y)
Náročnost 2
V celku upečená vepřová pečeně, servírovaná podlitá šťávou z výpeku.
Ingredience:
| 1 kg | vepřové pečeně |
| 4 ks | stroužky česnkeu |
| 1 ks | cibule |
| hladká mouka | |
| vlažná voda | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřovou pečeni opláchneme ve vlažné vodě, osolíme a okmínujeme, pak ji vložíme do pekáče
2. Přidáme jednu oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli a čtyři stroužky se solí utřeného česneku
3. Podlijeme vlažnou vodou a pečeme asi 90 minut doměkka, během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle potřeby přiléváme vlažnou vodu
4. Měkké maso vyjmeme, uchováme ho v teple, šťávu zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme vlažnou vodou a asi 30 minut povaříme
5. Nakonec šťávu dle chuti přisolíme a přecedíme přes cedník na upečené maso.
Vhodné přílohy: Houskový nebo bramborový knedlík a špenát či podušené zelí.
Líbí se mi
12 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.