30 minut(y)
Náročnost 2
Hříbky a rozmarýn skvěle k sobě ladí vůněmi, ale i chutí. Rychlý vyzkoušený recept z válečku vepřové panenky připravený do 30 minut.
Ingredience:
| 500-750 g | vepřové panenky |
| 250 g | mladých hříbků (smrkový, dubový, hnědý) |
| 2-3 ks | snítky rozmarýnu |
| drcený barevný pepř | |
| olivový olej | |
| máslo | |
| sůl |
Postup:
- Špalíčky panenky očistíme, odblaníme.
- V pánvi rozehřejeme máslo s olivovým olejem v poměru 1:1. Vložíme osolené špalíčky svíčkové, opečeme ze všech stran.
- Přidáme plátky hříbků, snítky rozmarýnu, přiklopíme a dusíme pod pokličkou 15 minut. Maso občas otočíme, přelijeme šťávou.
- Měkkou panenku nakrájíme na plátky, rozložíme na talíře, přelijeme šťávou, opepříme, přidáme podušené hříbky, podáváme s pečenými brambory.
Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.