60 minut(y)
Náročnost 2
Silnější plátky vepřové krkovičky opečené na oleji, posypané kmínem a česnekem, podušené podlité v troubě doměkka.
Ingredience:
| 800 g | vepřové krkovičky |
| 4-6 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | velké cibule |
| mletá sladká papriky | |
| mletá pálivá paprka | |
| kmín | |
| voda | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřovou krkovici opláchneme, nakrájíme na silnější plátky a mírně naklepeme, na několika místech nakrojíme, aby se nám při pečení maso nekroutilo
2. Z jedné strany připravené plátky poprášíme mletou sladkou i pálivou paprikou
3. Na oleji zpěníme nadrobno usekanou cibuli a plátky krkovice na ní po obou stranách zprudka opečeme
4. Maso osolíme, posypeme kmínem a nadrobno nasekaným česnekem, krátce vše orestujeme, pak podlijeme horkou vodou a za občasného podlévání dodusíme přikryté v horké troubě vyhřáté na 180-190 °C.
Takto upravenou krkovičku podáváme například s rýží nebo s houskovým knedlíkem a dušeným zelím.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.