25 minut(y)
Náročnost 2
Hořčicí pomazané a moukou posypané plátky krkovice zprudka opečené na oleji, servírované obložené vaječnými volskými oky a chřestem.
Ingredience:
| 500-600 g | vepřové krkovice |
| 150 g | nakládaného zeleného chřestu |
| 4 ks | vejce |
| dijonská hořčice | |
| sladká paprika | |
| voda | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Plátky krkovice naklepeme, opepříme a pomažeme hořčicí, na okrajích nařežeme, aby se při pečení maso nezkroutilo, nakonec lehce poprášíme moukou 2. Opékáme z každé strany 3-5 minut podle tloušťky plátků, opečené maso dáme stranou 3. Na rozpálený olej rozklepneme vejce, usmažíme volská oka, ochutíme červenou paprikou, pepřem a solí
4. Volská oka přendáme na plátky krkovice, ozdobíme zeleným chřestem 5. Krkovice servírujeme s hranolky, brambory a nějakou zeleninovou přílohou.
Text, foto: Dalibor Marounek
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.