60 minut(y)
Náročnost 2
Tradiční velikonoční masová nádivka ochucená kromě jiného mladými kopřivami. Podává se teplá, jako hlavní chod, nebo studená, jako chutná svačinka spolu s pečivem a kyselou okurkou.
Ingredience:
| 250 g | uzeného vařeného masa |
| 250 g | pečené krkovice |
| 100 g | másla |
| 3 hrsti | mladých kopřiv |
| 10 ks | housek |
| 6 ks | vajec |
| 6 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | menší cibule |
| muškátový oříšek | |
| strouhanka | |
| vývar | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Rohlíky si nakrájíme, nasucho opečeme a pak je polijeme trochu vývarem
2. Na másle necháme zesklovatět cibuli, přidáme nahrubo pokrájené maso a spařené a nasekané kopřivy
3. Oddělíme žloutky od bílků, utřené žloutky s máslem vmícháme do pečiva spolu se směsí, dochutíme muškátem, pepřem, solí a česnekem, nakonec jemně vmícháme našlehané bílky, v případě potřeby zahustíme strouhankou
4. Pečeme ve vymazané formě vysypané strouhankou 45 minut a to ve středně vyhřáté troubě.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autor fotografie i textu: Tomáš Mika
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.