80 minut(y)
Náročnost 2
Na velikonočním stole by neměly chybět tradiční pokrmy, jako mazanec, beránek a nebo právě sekaná s vejcem. Podle tohoto receptu ji můžete připravit z mletého kuřecího masa.
Ingredience:
| 600 g | mletého kuřecího masa Drůbežářský závod Klatovy |
| 5 ks | natvrdo uvařených vajec |
| 5 ks | stroužků česneku |
| 3 ks | den či dva staré rohlíky |
| 2 ks | syrová vejce |
| 1 ks | velká cibule |
| 1 lžička | majoránky |
| 150 ml | mléka |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Nejprve uvařte vejce a předehřejte troubu na 170 °C.
- Rohlíky nakrájejte na malé kostičky a vysypte je do hlubokého talíře s mlékem, kde je nechte nasáknout.
- Oloupanou cibuli si nakrájejte najemno a prolisujte česnek. Do mísy vložte mleté kuřecí maso, osolte, opepřete, přidejte majoránku, česnek, cibuli a rozklepněte 2 syrová vejce. Přidejte namočené rohlíky a vše rukama promíchejte, až masová směs drží pohromadě. Pokud se ovšem bude rozpadat, přidejte strouhanku, a jestli naopak bude drolivá, přilijte mléko.
- Připravte si na pracovní desku potravinářskou fólii a rozprostřete na ni masovou směs do tvaru obdélníku. Doprostřed narovnejte uvařená vejce. Pomocí potravinové fólie přehněte přes vejce obě strany masové směsi, přitiskněte k sobě a pevně směs spojte, abyste odstranili bubliny okolo vajec.
- Přemístěte na pekáč, podlijte trochou vody a dejte péct.
- Zhruba po hodině by sekaná měla být hotová.
Podávejte se šťouchanými brambory, lepenicí nebo kaší s nakládanou zeleninou.
Poznámka:Recept k článku: Velikonoční nadílka plná (ne)tradičních receptů
zdroj: dzklatovy.cz
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.