Vejce uvařená natvrdo, podávaná s cibulovou omáčkou, zdobená nasekanou petrželkou.
Ingredience:
| 60 g | másla |
| 6 ks | vajec |
| 3 ks | cibule |
| 2 dl | mléka |
| 2 dl | smetany |
| 3 lžíce | polohrubé mouky |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké nudličky, zpěníme na rozehřátém másle, osolíme, zaprášíme polohrubou moukou a osmažíme dozlatova
2. Pak za stálého míchání přilijeme mléko a omáčku zahříváme, aby byla horká, ale nesmí se však vařit, nakonec zjemníme smetanou
3. Vejce uvařená natvrdo oloupeme, nakrájíme na dílky a vložíme do omáčky prohřát
4. Omáčku s vejci rozdělíme na talíře, posypeme na drobno nasekanou petrželkou a podáváme s těstovinami.










































