Tradiční francouzská snídaně. Vejce na hniličku servírované ve sklenici dochucené solí, pepřem a kouskem másla, ozdobené nasekanou petrželkou.
Ingredience:
2 ks | vejce |
1 lžička | másla |
pár kapek octa do vody na vaření | |
petrželka | |
voda | |
sůl |
Postup:
- Do vody kápneme pár kapek octa, pak ji přivedeme k varu.
- Opatrně vložíme vejce, která vaříme 4-5 minut, tedy tzv. na hniličku.
- Odloupneme skořápku na špičce vejce a pomocí lžičky obsah vajíčka vykrojíme do skleněné misky.
- Doplníme máslem, osolíme, opepříme a posypeme čerstvou sekanou petrželkou.
K takto upraveným vajíčkům jsou skvělé například opečené tousty, bagetka či jiné pečivo.