Teplý předkrm z Francie.
Ingredience:
| Rcept na jednu porci: | |
| 2 ks | čerstvých vajec |
| 2 lžíce | jemně nastrouhaného parmazánu |
| 30 g | másla |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Vejce vyklepneme do kastrolku s téměř vařící osolenou vodou
2. Přidáme lžičku octa a vejce vaříme 3-4 minuty při 95 °C
3. Pak je vyndáme sítkem nebo děrovanou lžící, necháme odkapat, dáme na talířek
4. Pokapeme rozehřátým máslem a posypeme strouhaným sýrem
5. Hned podáváme.











































