65 minut(y)
Náročnost 1
Kdo má rád pikantní pokrmy a veganskou stravu určitě ocení náš recept na veganské chilli. Když k tomu ještě přidáte náš Podravka Ajvar, o skvělou chuť je postaráno. Pochutnají si i zarytí masožravci.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 800 g | rajčat krájených Podravka |
| 200 g | fazolí červená ledvina Lagris (den předem namočené ve vodě) |
| 1 hrst | listů petržele |
| 3 lžíce | Podravka Ajvaru ostrého |
| 1 lžíce | mletého kmínu |
| 1/2 lžíce | cejlonské skořice |
| 1/2 lžičky | mletého kajenského pepře |
| 1/2 lžičky | himalájské soli |
| 1 ks | střední batátu (sladká brambora) |
| 1 ks | menší cukety |
| 1 ks | menší lilek |
| 1 ks | paprika |
| 1 ks | cibule |
| olivový olej |
Postup:
- Uvaříme si předem namočené fazole v nové vodě (solíme před koncem uvaření) a scedíme je.
- Cibuli a veškerou zeleninu nakrájíme na malé kousky. Na rozpálené pánvi s troškou olivového oleje osmahneme cibuli dozlatova, přidáme nakrájenou bramboru, papriku, cuketu a lilek.
- Přidáme koření: sůl, pepř, kmín, skořici, řádně promícháme a vaříme 10-15 minut do změknutí zeleniny. V případě potřeby přidáme trochu vody.
- Scezené fazole přidáme k zelenině společně s Podravka krájenými rajčaty a Podravka Ajvarem. Promícháme a společně vaříme dalších cca 25 minut na mírném plameni. Před podáváním posypeme nasekanou petrželí.
Podáváme na opečeném chlebu či bagetce.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.