Očištěný a s kořením povařený celer nakrájený na kostičky, smíchaný s jablky, přelitý zálivkou.
Ingredience:
400 g | celeru |
120 g | jablek |
1 lžíce | krystalového cukru |
šťáva z 1/2 ks citrónu | |
bobkový likst | |
nové koření | |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Celer očistíme, omyjeme a v celku uvaříme v mírně osolené vodě doměkka i s kořením
2. Vývar odstavíme, necháme trochu vychladit a pak do něj přilijeme citrónovou šťávu
3. Koření vyjmeme, jablko oloupeme a nakrájíme na kostičky spolu s uvařeným celerem
4. Tekutinu v hrnci přisladíme cukrem a touto zálivkou podle chuti zalijeme hotový salát.