Vánoční bramborový salát

Stálicí ve slavnostním menu je bramborový salát, ale každá rodina má svůj recept a často se liší od ostatních. Velkou zásluhu na tom mají právě tradice, které si odnáší každý ze své rodiny. Někde do salátu přidávali jablko, vařenou zeleninu, někteří si dělali vlastní majonézu a někdo rád do salátu přidával třeba uzeninu. Podstatné ale je, že si všichni chtějí pochutnat a docílit takové chuti, kterou znají z dětství. Pokud svůj rodinný recept ještě hledáte, tak můžete zkusit připravit tento osvědčený bramborový salát podle Drůbežářského závodu Klatovy, a kdo ví, třeba už vám zůstane?

Ingredience:

	Počet porcí: 6-8
8-10 ks	větších brambor
6 ks	vajec
5 ks	sterilizované okurky
5 ks	mrkve
2ks	velké cibule
2ks	petržele
1/2 ks	celeru
400 g	Kuřecí salám šunkový od Drůbežářského závodu Klatovy
1 skenice	majonéza (velká)
	plnotučná hořčice
	pepř
	sůl

Postup:

1. Brambory omyjte a vložte do hrnce. Zalijte vodou a vařte do měkka.
2. Poté, co se brambory uvaří, je nechte vychladnout, a ještě teplé je oloupejte a nakrájejte na kostičky.
3. Mezitím si oloupejte mrkev, petržel, celer a nakrájejte vše na kostičky. Vložte do hrnce a nechte povařit.
4. V menším hrnci si uvařte vejce. Nechte je vychladnout a poté krájejte také na kostičky.
5. Připravte si cibuli a kuřecí salám šunkový od Drůbežářského závodu Klatovy a opět vše nakrájejte na kostičky nebo na menší kousky.
6. Do mísy si vložte všechny ingredience a zamíchejte je. Jako poslední přidejte vajíčko, aby se mícháním neroztrhalo.
7. Do připravené směsi přidejte pepř, trochu soli a hořčici. A nakonec přidejte majonézu.

Poznámka:

zdroj: dzklatovy.cz

Fotogalerie: