20 minut(y)
Náročnost 2
Salát ze směsi uzeniny, zeleniny a vajec spojený ochucenou majonézou.
Ingredience:
| Na 1 kg: | |
| 300 g | vařených vajec |
| 200 g | majonézy základní |
| 200 g | okurek sterilovaných bez nálevu |
| 150 g | měkkého salámu |
| 60 g | papriky sterilované bez nálevu (kapie) |
| 50 g | hrášku sterilovaného bez nálevu |
| 40 g | mrkve sterilované bez nálevu |
| 15 g | octa |
| 10 g | hořčice |
| 10 g | cukru |
| 8 g | soli |
| 1 g | mletého pepře |
Postup:
1. Uzeninu nakrájíme na kostičky nebo nudličky
2. Přidáme kostičky mrkve, nudličky papriky (kapie), kostičky okurek, okapaný hrášek a na hrubší kousky nakrájená vařená vejce
3. Vše spolu promícháme s majonézou ochucenou hořčicí, octem, cukrem, mletým pepřem a solí.
Příprava základní majonézy viz. recepty Majonéza základní, Majonéza základní II..
Fotogalerie:
