Opečené marinované kousky masa smíchané s rukolou, ředkvičkami a vařenými vejci, servírované posypané strouhaným sýrem.
Ingredience:
2 ks | kuřecích prsou |
4 ks | natvrdo uvařených vajec |
250 g | rukoly |
150 g | strouhaného sýra |
3 lžíce | oleje |
2 lžíce | citronové šťávy |
2 lžičky | grilovacího koření |
2 svazky | ředkviček |
mletý černý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na proužky a dáme do misky, přidáme olej, grilovací koření, vše promícháme a necháme 15 minut marinovat
2. Rukolu omyjeme a necháme okapat, očištěné ředkvičky i oloupaná, natvrdo uvařená vejce nakrájíme na plátky
3. Marinované kuřecí maso opečeme na suché pánvi dokřupava a necháme mírně vychladnout
4. V míse smícháme rukolu, ředkvičky, vejce, osolíme, opepříme, zakapeme citronovou šťávou, vmícháme opečené kuřecí maso, pak vše posypeme strouhaným sýrem a podáváme.