20 minut(y)
Náročnost 2
Celá vejce uvařená natvrdo, prohřátá v kari omáčce, servírovaná nejlépe s rýží basmati.
Ingredience:
| 5-6 ks | vajíček uvařených na tvrdo |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 ks | menší cibule |
| 1 konzerva | sekaných rajčat |
| 1 lžíce | přepuštěného másla |
| 1 lžička | koření garam masala |
| kousek zázvoru | |
| chilli koření | |
| sůl | |
| nať koriandru na ozdobu |
Postup:
1. Na lžíci přepuštěného másla opečeme na kostičky nakrájenou cibuli do zlatohněda
2. Přidáme nasekaný stroužek česneku a kousek zázvoru, lžičku garam masali, chilli koření a sůl podle chuti
3. Pokrm necháme rozvonět, pak přilijeme konzervu sekaných rajčat, dusíme asi 8-10 minut, něž šťáva zhoustne
4. Přidáme celá vejce natvrdo a prohřejeme je v omáčce
5. Jednotlivé porce na talířích posypeme nasekanou natí koriandru a servírujeme nejlépe s uvařenou rýží basmati.
Basmati rýže: Tímto titulem se právem pyšní nejušlechtilejší odrůda rýže pěstovaná na úpatí Himalájí. V Pakistánu se ponechává vyzrát celé dva roky, čímž se plně rozvine její chuť a vůně připomínající oříšek. Rýže Basmati je charakteristická dlouhým, štíhlým, kvalitním zrnem. Její typickou výhodou je, že se při vaření nelepí. Je snadno a rychle stravitelná, splňuje zásady zdravé výživy, neobsahuje lepek. Je vynikající při přípravě exotických pokrmů, stejně jako příloha k běžné evropské kuchyni.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.