30 minut(y) + doba tuhnutí
Náročnost 2
Rychlý recept na přípravu chutné tlačenky z vajec a sýra.
Ingredience:
| 200 g | měkkého dietního salámu v celku |
| 200 g | tvrdého sýru |
| 20 g | želatiny (1 sáček) |
| 200 ml | majonézy |
| 2 dl | nálevu z okurek |
| 2 lžíce | sterilované kapie |
| 4 ks | vajec uvařených natvrdo |
| 2 ks | kyselé okurky |
| potravinářská fólie | |
| forma (např. na srnčí hřbet) |
Postup:
1. Sýr nastrouháme, salám, okurek a vajíčka nakrájíme na menší kostičky, kapii překrájíme na menší části a vše v míse promícháme
2. Želatinu rozmícháme v okurkovém nálevu, zahřejeme ji až se rozpustí, pak ji stáhneme z ohně
3. Pomocí metličky zašleháme želatinu do majonézy
4. Touto směsí přelijeme nakrájené ingredience, opatrně vše promícháme a nalijeme do formy vyložené potravinářskou fólií
5. Vaječnou tlačenku necháme v lednici dokonale ztuhnout (asi 2 hodiny)
6. Vyklopenou ji pak krájíme asi na 1 cm tlusté plátky, které zdobíme čerstvou zeleninou a podáváme s pečivem jako studený předkrm nebo chutnou svačinku.
Fotogalerie:
Uložit