90 minut(y)
Náročnost 2
Hovězí kostky masa podušené doměkka na cibulovém základě spolu s klobásami a dalšími ingrediencemi, servírované s opečenou slaninou a strouhaným křenem.
Ingredience:
| 800 g | hovězího krku |
| 200 g | anglické slaniny |
| 100 g | strouhaného křenu |
| 500 ml | zeleninového vývaru |
| 2 lžíce | rajského protlaku |
| 1 lžíce | sádla |
| 3 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | cibule |
| 2 ks | paprikové klobásy |
| mletá sladká paprika | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Maso očistíme, opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky velikosti sousta
2. V hrnci na rozehřátém sádle zpěníme oloupané cibule i stroužky česneku nakrájené na drobno, přidáme maso a za stálého míchání ze všech stran opečeme
3. Pak osolíme, opepříme, přidáme mletou sladkou papriku, rajský protlak, zalijeme zeleninovým vývarem a pod pokličkou zvolna dusíme téměř doměkka, potom přidáme na kolečka nakrájené paprikové klobásy a dusíme doměkka
4. V pánvi slaninu nakrájenou na nudličky opečeme dokřupava a očištěný křen nastrouháme na jemno
5. Hotový guláš rozdělíme na talíře, posypeme opečenou slaninou a strouhaným křenem a servírujeme s knedlíky nebo tmavým chlebem.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.