50 minut(y)
Náročnost 2
Grilovaný losos potřený tymiánovou směsí, servírovaný se salátem připraveným z nudliček celeru smíchaných s teplou zálivkou ze zakysané smetany, dijonské hořčice, citronové šťávy a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 4 ks | porce lososa |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 80 ml | olivového oleje |
| 2 lžičky | mletého pepře |
| 2 lžičky | tymiánových lístků |
| mořská sůl | |
| Na teplý celerový salát: | |
| 1 kg | celeru |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| 2 lžičky | dijonské hořčice |
| 240 ml | zakysané smetany |
| 125 ml | smetany ke šlehání |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Na celerový salát smícháme v rendlíku zakysanou smetanu, smetanu ke šlehání, citronovou šťávu a dijonskou hořčici
2. Podle chuti osolíme, opepříme a na slabém plameni zahříváme, přivedeme k varu a vaříme 3-4 minuty, aby byla směs krásně hladká
3. Pak vmícháme očištěný, na tenké nudličky nakrájený celer, chvíli prohřejeme, dáme stranou, ale udržujeme teplé
4. V misce smícháme na drobno nasekané lístky tymiánu, mletý pepř, oloupané, rozetřené stroužky česneku, sůl a olivový olej
5. Směsí potřeme lososa, z obou stran ho tři až pět minut grilujeme a podáváme společně s celerovým salátem.
Můžeme podávat i s pečenými bramborami.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.