25 minut(y)
Náročnost 2
Krém z mléka, piudinkového prášku, tvarohu a čerstvého ovoce.
Ingredience:
| 1/4 l | mléka |
| 3/4 bal. | pudinkového prášku s ovocnou příchutí |
| 1/2 bal. | měkkého tvarohu |
| 3 lžíce | pískového cukru |
| čerstvé ovoce | |
| (jahody, maliny, banán apod.) |
Postup:
1. Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink, který za občasného zamíchání necháme vychladnout
2. Potom přidáme tvaroh a elektrickým šlehačem našleháme dohladka
3. Nakonec do krému vmícháme na malé kousky pokrájené ovoce.
– Všechny suroviny, které používáme k přípravě krémů musí mít pokojovou teplotu. Příliš tuhé máslo by se špatně šlehalo, měkčí by se roztékalo.- Žloutek i další tekuté přísady do utřené pěny z másla a cukru přidáváme po velmi malém množství a vždy dobře utřeme. Také pudink, kaši, ovoce, oříšky zamícháme postupně po lžičkách, jinak by se krém srazil.- Srazí-li se krém, dáme misku s krémem nad hrnec s vroucí vodou, nahřejeme a když začne máslo řídnout odstavíme. Znovu umícháme do pěny. Můžeme také postupovat tak, že kousek másla utřeme s cukrem a po malých částech přidáváme sražený krém.- Krémem plníme moučníky, až když jsou úplně vychladlé, jinak se krém rozteče.- Chceme-li moučník potřený krémem polít polevou, necháme ho nejprve ztuhnout v chladničce.
Poznámka:– Krémy do moučníků a pečiva zlepšují vzhled, ale i chuť moučníků.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.