V troubě ve forma na bábovku upečená bábovka z tvarohu, mouky, másla a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 250 g | polohrubé mouky |
| 250 g | měkkého tvarohu |
| 190 g | másla |
| 150 g | moučkového cukru |
| 100 g | rozinek |
| 3 lžíce | kysané smetany |
| 1/2 ks | sáčku prášku do pečiva |
| 4 ks | vajec |
| nastrouhaná kůra z 1 citronu | |
| moučkový cukr na posypání |
Postup:
1. Rozměklé máslo utřeme s moučkovým cukrem a žloutky do hladké pěny
2. Pomalu vmícháme měkký tvaroh, přisypeme prosátou polohrubou mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru a rozinky
2. Nakonec vmícháme smetanu a tuhý sníh z bílků
3. Těsto dáme do silikonové formy a pečeme v předehřáté troubě při 170 °C dozlatova (asi 45 minut)
4. Ještě horkou bábovku pocukrujeme moučkovým cukrem.












































