Obědový salát ze špiček povařeného chřestu, kousků citronem potřeného avokáda, směsi listových salátů, pažitky a červené cibule. Salátek se konzumuje ochucený zálivkou.
Ingredience:
| 1 hrst | směs listových salátů |
| 1 svazek | chřestu |
| 1 svazek | pažitky |
| 1 ks | avokáda |
| 1 ks | červené cibule |
| 1 lžička | oleje |
| šťávu z 1 citronu | |
| špetku mleté hořčice | |
| ocet podle chuti | |
| sůl |
Postup:
- Povařte špičky chřestu v osolené vroucí vodě asi 4 minuty. Pak je sceďte a ponořte do studené vody.
- Na kousky nakrájejte avokádo a potřete ho citronovou šťávou, aby nečernalo.
- Jednu červenou cibuli nakrájejte na tenké proužky a najemno nasekejte svazeček pažitky.
- Připravte si zálivku smícháním šťávy z jednoho citronu, na špičku nože mleté hořčice, oleje, octa a soli.
- Do misky dejte směs listových salátů, chřest, avokádo, cibuli, pažitku, dobře scezené kousky tuňáka a několik vlašských ořechů.
- Zálivku přidejte až těsně před jídlem.
Recept můžeme ještě doplnit vejci uvařenými natvrdo.
Poznámka:Recept k článku: Vyzkoušejte dobroty do krabičky (i skleničky)
Tuňákový salát Rio Mare s červenou cibulkou a vařenými vejci
Tuňákový salát s jablky a opékanými mandlemi











































