30 minut(y)
Náročnost 2
Polévka s tuňákem, pórkem, slaninou a brambory. Zjemněná smetanou na vaření a podávaná s opečenou bagetkou či toasty.
Ingredience:
| 180 g | konzervy tuňáka v oleji |
| 30 g | anglické slaniny |
| 1,5 l | horkého kuřecího vývaru |
| 100 ml | smetany ke šlehání |
| 2 ks | větších oloupaných brambor |
| 1 ks | menší cibule |
| 2 lžíce | pórku |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| bílý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou nadrobno a současně opečeme slaninu
2. Když obojí zrůžoví, přidáme tuňáka (slijeme olej, který již nepoužijeme, ale pokud je konzerva ve vlastní šťávě, přidáme šťávu do vývaru)
3. Chvíli smažíme a pak zalijeme horkým vývarem, do kterého přidáme brambory nakrájené na menší kostky
4. Když změknou, přidáme pórek , přilijeme smetanu, osolíme a opepříme dle chuti a odstavíme
5. Přidáme pórek nakrájený na tenká kolečka (nebo jarní cibulku), a již nevaříme.
Podáváme s lehce opečenými toasty nebo bagetkami. Polévku můžeme posypat oblíbeným sýrem.
Poznámka:Autor textu i fotografie: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.