Jedna z variant italské polévky připravené z paprik, instantní rajské polévky a dalších ingrediencí.
Ingredience:
250 g | sterilovaných celých paprik |
50 g | balkánského sýra |
2 ks | stroužků česneku |
1 ks | sáčku instantní rajské polévky |
250 ml | mléka |
2 lžičky | balzamikového octa |
1 lžíce | olivového oleje |
2 hrsti | nasekaných oreganových lístků + na ozdobu |
mletý pepř | |
voda | |
sůl |
Postup:
1. V hrnci na rozehřátém oleji osmahneme oloupané na tenké plátky nakrájené stroužky česneku a nasekané sterilované papriky
2. Rajskou instantní polévku rozmícháme v mléce a podle návodu na obalu polévky dolijeme vodou, přelijeme do hrnce, vše přivedeme k varu a zvolna vaříme 7-10 minut
3. Vmícháme na drobno nasekané oreganové lístky, balzamikový ocet, osolíme, opepříme a ještě chvíli povaříme
4. Pak rozdělíme na talíře, ozdobíme rozdrobeným balkanským sýrem a oreganem.