Tulácká čína z hovězího

Osmahnuté nudličky hovězího masa podušené na cibulovém základě spolu s kořením a pivem doměkka.

Ingredience:

600 g	hovězího předního (kližky)
400 ml	černého piva
2 lžičky	škrobové moučky
1 lžička	vinného octa
2-3 ks	roztlučeného hřebíčku
2 ks	cibule
1 ks	bobkového listu
	mletý pepř
	mletá sladká paprika
	olej
	sůl

Postup:

1. Hovězí maso očistíme, nakrájíme na nudličky, obalíme v mleté sladké paprice a prudce osmahneme na rozehřátém oleji, ve kterém jsme orestovali oloupané na drobno nakrájené cibule
2. Přidáme bobkový list, tlučené hřebíčky, osolíme, opepříme, zalijeme vinným octem, černým pivem a dusíme pod pokličkou doměkka
3. Nakonec přidáme škrobovou moučku a vaříme do zhoustnutí.

Doporučení:

Podáváme s vařenou rýží.