55 minut(y)
Náročnost 2
Upečte si perfektně nadýchané třešňové cupcakes podle tohoto receptu. Tento recept na Cake Pops připravila cukrářka Olga Ceralová z Dortisima.
Ingredience:
| Suroviny na těsto: | |
| 220 g | hladké mouky |
| 110 g | másla |
| 85 g | cukru krystal |
| 2 hrnky | třešní (cca 25 ks) |
| 1/2 hrnku | zakysané smetany |
| 2 čajové lžičky | vanilkového extraktu |
| 1 čajová lžička | mandlového aroma |
| 1 čajová lžička | prášku do pečiva |
| 2 ks | vejce |
| špetka jedlé sody | |
| špetka soli | |
| Suroviny na krém: | |
| 250 g | cukru moučka |
| 230 g | másla |
| 120 ml | smetany ke šlehání |
| červené přírodní barvivo | |
| třešňový extrakt | |
| vanilkový lusk | |
| špetka soli | |
| Ostatní: | |
| třešně na ozdobení | |
| papírové muffinové košíčky |
Postup:
- Předehřejeme si troubu na 160°C. Třešně rozmixujeme na jemno, v míse smícháme s moukou, práškem do pečiva, jedlou sodou a solí.
- Ve druhé míse utřeme změklé máslo s cukrem, postupně zapracujeme vejce a promícháme s moukou a třešněmi. Nakonec dochutíme vanilkovým extraktem a mandlovým aroma.
- Těsto plníme do muffinových košíčků a do každého schováme jednu vypeckovanou třešničku.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C 20-25 minut. Cupcakes necháme po upečení vychladnout.
- Při přípravě krému začneme vyšleháním másla dohladka. Přidáme půlku celkového množství cukru a smetany a dobře zapracujeme. Poté přidáme druhou půlku cukru a smetany, vanilku, třešňový extrakt, špetku barviva a soli. Vyšleháme do hladkého kompaktního krému.
- Hotové cupcaky zdobíme pomocí trezírovacího sáčku. Posypeme cukrovými stříbrnými kuličkami a ozdobíme zbylými třešněmi.
Recept k článku: 4 nejlepší třešňové Cake Pops recepty
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.