70 minut(y)
Náročnost 2
Tento lahodný jablečný závin připravuje z čerstvých jablek selka Andrea Müller, ta se ho naučila od své babičky a dědí se tak již po generace. Recept z Jižního Tyrolska z farmy Pirchhof.
Ingredience:
| Přísady (na 2 štrúdly): | |
| Na linecké těsto: | |
| 500 g | polohrubé mouky |
| 200 g | cukru |
| 180 g | margarínu |
| 4 ks | vejce z volného chovu |
| 1 sáček | vanilkový cukr |
| 1 balení | prášku na pečení |
| Na náplň: | |
| 10-12 ks | jablek |
| rum (podle libosti) | |
| vanilkový cukr | |
| rozinky | |
| cukr | |
| Ostatní: | |
| mléko k potírání |
Postup:
- Mouku, pečící prášek, vejce, margarín, cukr a vanilkový cukr smíchejte a vytvořte hladké těsto. Nechejte ho asi půl hodiny odpočívat.
- Připravte náplň – oloupejte jablka, nařežte je na malé kousky a smíchejte s cukrem, vanilkovým cukrem a s rozinkami. Podle libosti je možné přidat rum.
- Těsto rozdělte na dvě půlky, vyválejte ho a naplňte. Nakonec těsto potřete studeným mlékem.
- Pečte na 180 °C asi 45 minut. Ještě teplý štrúdl posypete práškovým cukrem a servírujte například s vanilkovým přelivem.
Recept k článku: Apfelkiechl a štrúdl aneb Když přichází jablečný čas
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.