90 minut(y)
Náročnost 2
Italské corstaty jsou koláče, které se připravují v mnoha podobách. Většinou jde o základ z křehkého těsta, náplně pak mohou být jak ovocné, tak například se zavařeninou, či jen s tvarohovou nebo vanilkovou náplní. Často bývají ozdobené mřížkou jako naše klasické mřížkové koláče, ale u některých receptů mřížka chybí, jako například v tomto případě.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 500 g | hladké mouky |
| 150-200 g | cukru |
| 125 g | másla |
| 3-4 ks | vejce |
| 1 sáček | prášek do pečiva |
| Na náplň: | |
| 2 balení | tvarohu |
| 2 ks | vaječné žloutky |
| 1/4 sáčku | vanilkového pudingu |
| 1 plechovka | kompotovaného ovoce bez nálevu (jahody, broskve, meruňky...) |
| cukr | |
| Ostatní: | |
| strouhanka a máslo na vymazání a vysypání formy | |
| moučkový cukr na posypání hotové crostaty |
Postup:
- Z mouky a dalších surovin vypracujeme těsto které necháme 30 minut odpočinout nejlépe v sáčku v lednici
- Plechovku kompotu slijeme, ovoce nakrájíme na drobno
- Připravené ovoce smícháme s tvarohy, dochutíme cukrem, toho dáme podle chuti
- Formu na koláče či dorty vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, pak do ní roztáhneme těsto, nalijeme náplň, rovnoměrně ji rozprostřeme
- Pečeme v troubě vyhřáté na 170-180 °C 35-40 minut
- Po vychladnutí koláč posypeme moučkovým cukrem.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.