Takto připravené topinky podáváme ke snídani či na večeři hlavně k čaji.
Ingredience:
12 ks | plátků bílého chleba |
6 ks | vajíček |
50 g | másla |
petrželka nebo pažitka | |
pepř | |
tuk | |
sůl |
Postup:
1. Plátky bílého chleba opečeme po obou stranách na menším množství tuku, nebo na sucho
2. Na pánvičce rozehřejeme máslo, na něj vlijeme rozšlehaná vejce, podle chuti je osolíme a okořeníme pepřem (můžeme přidat i trochu nasekaných bylinek) a za stálého míchání necháme vejce ztuhnout
3. Na teplé topinky naneseme míchaná vejce, vidličkou je pěkně urovnáme, posypeme čerstvě nasekanou petrželkou nebo pažitkou a ihned podáváme.