Spařená, oloupaná rajčata nakrájená na malé kousky, promíchaná s rozemletými zelenými chilli papričkami, nastrouhaným kokosem, bílým jogurtem, solí, opraženými hořčičnými semínky a červenou chilli papričkou nakrájenou na kolečka.
Ingredience:
| 4 ks | zelených chilli papriček |
| 2 ks | velkých rajčat |
| 1 ks | červené chilli papričky |
| 300 g | bílého jogurtu |
| 60 g | nastrouhaného kokosu |
| 2 lžičky | hořčičného semínka |
| 1 lžička | oleje |
| sůl |
Postup:
1. Rajčata si omyjeme, na vrchu si lehce nařízneme do křížku a spaříme vroucí vodou, poté rajčata oloupeme a nakrájíme na malé kousky
2. Zelené chilli papričky rozemele, promícháme se solí a nastrouhaným kokosem, poté přidáme 1 lžičku hořčičných semínek, nakrájená rajčata a jogurt, vše důkladně promícháme
3. Červenou chilli papričku si nakrájíme na slabá kolečka a společně se zbytkem hořčičných semínek opražíme na oleji, dokud nezačnou semínka hořčice praskat, poté přidáme k rajčatům a promícháme
4. Čatní necháme vychladit a servírujeme.
Toto čatní je určeno k rychlé spotřebě, nelze dlouho uchovávat.










































