30 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Nasekaná spařená rajčata smíchaná s prolisovaným česnekem, rozinkami, octem, cukrem, chilli a mletými hořčičnými semínky, odležená přes noc v chladu, poté povařená do husté směsi.
Ingredience:
| 12 ks | velkých rajčat |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 15 g | soli |
| 1 lžíce | rozinek |
| 3 lžičky | octa |
| 1 lžička | cukru |
| 1 lžička | chilli |
| 1/2 lžičky | mletých hořčičných semínek |
Postup:
1. Rajčata si omyjeme, na vrchu si lehce nařízneme do křížku a spaříme vroucí vodou, poté rajčata oloupeme a nasekáme na drobné kousky
2. Pak si oloupeme česnek a prolisujeme
3. Do misky vložíme nasekaná rajčata, česnek, rozinky a ochutíme octem, chilli, soli, cukrem a mletým hořčičných semínek, vše důkladně promícháme a necháme přes noc odležet v chladu
4. Po odležení směs přendáme do hrnce a vaříme asi 20 minut, dokud směs nezhoustne, poté směs necháme vychladnout a naplníme do skleniček s uzávěrem, dobře uzavřeme a dáme do chladu, směs vydrží v chladu 3 až 4 týdny
5. Samozřejmě směs po vychladnutí můžeme také ihned podávat.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.