35 minut(y)
Náročnost 2
Opečené plátky veky z jedné strany, neopečená strana potřená pomazánkou z droždí, vajec, cibule, tuku, pepře a soli, na pomazané plátky veky položený plátek sýra, nakonec toasty zapečené v troubě.
Ingredience:
| 8 ks | plátků bílé veky |
| 4 ks | plátků tvrdého sýra |
| 2 ks | rajčat |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | cibule |
| 80 g | droždí |
| 30 g | tuku |
| tuk na opečení veky | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Nakrájíme si omytá rajčata na dílky a oloupanou cibuli na jemno
2. V menším kastrůlku si rozehřejeme tuk, vložíme cibuli, kterou zpěníme, pak přidáme rozdrobené droždí, osolíme, opepříme a za neustálého míchání osmahneme, dokud droždí nezrůžoví, poté vše zalijeme rozšlehanými vejci a umícháme řídkou pomazánku
3. Poté si plátky veky opečeme na trošce rozehřátého tuku jen z jedné strany
4. Neopečenou stranu potřeme připravenou pomazánkou a plátky veky poklademe půlkami plátků sýra
5. Takto připravené toasty položíme na plech a vložíme do předehřáté trouby na 200 °C a zapečeme, dokud se sýr nezačne tavit
6. Zapečené toasty servírujeme ozdobené dílky rajčat.
