REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Tiramisu dort

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Recept na české „Tiramisu“ ve tvaru dortu. Forma by měla mít velikost 22 cm.


Ingredience:
400 gpomazánkového másla
260 gkulatých piškotů
400 mlsmetany ke šlehání
100 mlhorké vody
2 lžícemoučkového cukru
1-2 lžičkyrozpustné kávy
2 lžícerumu
2 ksbanány
forma na dort o průměru na 22 cm

Postup:

1. Rozpustnou kávu zalijeme asi 100 ml horké vody, jakmile trochu vychladne, přidáme do ní dvě lžíce rumu 2. Pomazánkové máslo vyklopíme z kelímků do větší misky, pomocí ručního tyčového mixéru nastaveného na pomalé otáčky ho rozmícháme, poté po částech přiléváme smetanu a stále šleháme, až vznikne hustá hladká hmota
3. Dno dortové formy poklademe jednou vrstvou piškotů a pokapeme kávou smíchanou s rumem, na tuto vrstvu poklademe tenká kolečka banánu a poté rozetřeme část připraveného krému, vrstvy opakujeme, až vyčerpáme všechny suroviny, poslední vrstvu piškotů lehce přitiskneme a krém na povrchu uhladíme
4. Dort dáme do chladničky a necháme důkladně vychladit
5. Těsně před servírováním dortu odstraníme okraj formy, spodní část raději ponecháme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy