30 minut(y)
Náročnost 2
Chutná asijská polévka, kterou si připravíte za 30 minut!
Ingredience:
| Rozpis cca na 4 porce: | |
| 500 ml | kokosového mléka |
| 400 g | vlasových rýžových nudlí |
| 4 ks | silné plátky čerstvého zázvoru |
| 2 ks | kuřecích prsních řízků |
| 1 ks | kuřecí nebo zeleninové kostky bujónu |
| 2 lžičky | třtinového cukru |
| 2 lžičky | citronové šťávy |
| 1 lžička | červené kari pasty |
| 1 lžička | rybí omáčky |
| 1 l | vody |
| sůl | |
| voda na uvaření vlasových nudlí | |
| pórek a čerstvě nasekané bylinky na ozdobení |
Postup:
1. V 1 l vařící vody rozpustíme kostku bujónu, chvíli bujón vaříme
2. Přidáme kokosové mléko a plátky zázvoru, vývar vaříme dalších 5 minut
3. V této fázi do polévky přidáme kuřecí prsa nakrájená na tenké plátky, vaříme dalších 10 minut, dokud maso nezměkne
4. Nakonec do polévky přidáme třtinový cukr, citronovou šťávu, rybí omáčku a kari pastu
5. Vše vaříme dalších 5 minut, pak do polévky přidáme zvlášť uvařené vlasové nudle, které si připravíme dle návodu na obalu
6. Polévku dle chuti přisolíme a můžeme ji servírovat ozdobenou na kolečka pokrájeným pórkem a čerstvě nasekanými bylinkami.
Kdo má rád ostřejší pokrmy, může do polévky přidat jednu nasekanou, jadřince zbavenou chilli papričku.
Fotogalerie:
