Těstoviny s rajčaty a fetou

Uvařené těstoviny promíchané s rajčaty, podušené spolu s orestovanou cibulí a česnekem. Pokrm je zdobený čerstvě nasekanou petrželkou a kostkami sýra.

Ingredience:

300 g	těstovin (fusilli, pene)
200 g	sýra Feta
800 g	konzervovaných rajčat
2 ks	stroužky česneku
1 ks	malé cibulky
3 lžíce	čerstvé posekané petrželky
2 lžíce	rajčatového protlaku
	mletý černý pepř
	olej
	sůl

Postup:

1. Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě doměkka (držíme se návodu na obalu)
2. Očištěnou a na plátky pokrájenou cibuli orestujeme na rozpáleném oleji spolu s drceným česnekem
3. Přimícháme nasekaná konzervovaná rajčata a protlak, okořeníme pepřem a solí, necháme asi 10 minut probublávat, dokud nám směs nezhoustne
4. Uvařené těstoviny slijeme, propláchneme nejlépe v cedníku a pak je přidáme do omáčky
5. Nakonec do směsi přidáme na kousky pokrájený sýr a petrželku, promícháme a ještě chvíli povaříme.